Chocolates and Confections with The Culinary

Более 400 шаблонов
Простой редактор
Приступить к созданию

Chocolates and Confections at Home with The Culinary Institute of America. ( Шоколад, шоколадный, из шоколада. Книга по шоколаду )

Chocolates and Confections at Home offers detailed expertise for anyone who wants to make truly amazing homemade confections and candies. The Culinary Institute of America and baking and pastry arts professor Peter Greweling provide recipes and step-by-step techniques that make even the most ambitious treats simple for any home cook.In addition, Chocolates and Confections at Home includes ingredient and equipment information, packaging and storage practices, and troubleshooting tips for common preparation issues.

Название: Chocolates and Confections at Home with The Culinary Institute of America

Автор: Peter P. Greweling

Издательство: Houghton Mifflin Harcourt

ISBN: 0470189576

Год: 2009

Формат: PDF

Страниц: 304

Для сайта: http://infokurs.mya5.ru/

Размер: 37,0 МБ

Язык: Английский / ENG

** Пусть вас не смущает, дорогие читатели и кулинары, что книга на английском языке, там по картинкам все понятно, ещё можно использовать переводчик.

Язык: ENG